Über Generationen hinweg wurden die Familienschätze in bemalten Truhen aufbewahrt. Deshalb wurde die Truhe geschaffen, in der wir unsere Marjánka-Schätze aufbewahren. Das sind Dinge, die man nicht kaufen kann, die aber trotzdem viel wert sind. Sie waren vor uns hier und sie werden nach uns hier sein. Notenblätter, die Rezepte unserer Großmütter und vieles mehr. Wir öffnen die Truhe gelegentlich und lassen andere hineinschauen. Kommen Sie herein!
Idee: Martina Canova und Monika Caudr
Entwurf: Miroslava Buchwald
Der Mai ist nicht nur die Zeit der Liebe, sondern auch die Zeit des Rhabarbers. Und genau jetzt ist der perfekte Moment, um einen einfachen hausgemachten Kuchen zu backen, der nach Butter, Vanille und Frühling duftet. Mit Streuseln obendrauf und einer Tasse Kaffee schmeckt er einfach himmlisch.
Alice Bayr, Mitglied unseres Vereins, hat im März dieses Jahres diese Rubrik übernommen. Sie hat viele Ideen, wie sie diesenBlog beleben und neue Beitragende dafür gewinnen kann, damit die Rezepte nicht nur in einer imaginären Truhe verborgen bleiben, sondern ihren Weg zu uns allen finden – zusammen mit den Geschichten, die zu ihnen gehören. Und hier ist ihr eigener Einführungstext, den sie uns zu ihrem Rezept geschickt hat.
Heute durften wir einen Blick in die Schatzkiste der Familie Nemtuda werfen. Wenn Sie ein paar Eier und etwas Milch zu Hause haben, können Sie dieses einfache Rezept gleich selbst ausprobieren!
Einfache und schnelle St. Martinshörnchen aus ungesäuertem Teig.
Die Martinigans ist für viele Menschen nicht mehr wegzudenken. Doch viele glauben fälschlicherweise, dass die Zubereitung extrem schwierig ist und nur den erfahrensten Köchen gelingt. Doch das Gegenteil ist der Fall!
Knödel gehören zur tschechischen Küche, wie die Pizza zur italienischen, der Hamburger zur amerikanischen und das Sushi zur japanischen. Nirgendwo auf der Welt gibt es so viele Knödelarten wie in der Tschechischen Republik.
Das Rezept für die Weihnachtsmarzipankekse stammt von Helena Kramářová, einem Mitglied des Vereins. Sie selbst sagt, es sei ein Rezept für die letzte Minute oder die ideale Süßigkeit, wenn man ständig zu wenig Zeit hat.
Das Rezept für diese tollen Lebkuchen-Plätzchen hat uns Monika Caudr verraten. Sie ist nicht nur eine hervorragende Tänzerin, ORF-Moderatorin, aber auch eine ausgezeichnete Hobby-Köchin, die ihre Familie täglich mit vielen Köstlichkeiten verwöhnt.
Gleich zwei Rezepte bringt uns diesmal Miroslava Buchwald, die stellvertretende Vorsitzende des Vereins, mit. Bei den Vorbereitungen hat sie Iva Engelmayr, ebenfalls Mitglied von Marjánka, kräftig unterstützt.
Der Klassiker unter den Weihnachtskeksen! Beim festlichen Tisch dürfen diese natürlich nicht fehlen. Für unsere Obfrau ist eins klar: die besten Vanillekipferl sind nach dem Rezept von ihrer Oma Martha.