Aktuality | 08.12.2023
Zdobenie medovníkov
S príchodom prvej adventnej nedele sme sa opäť stretli, aby sme upiekli a ozdobili vianočné perníky. Vďaka záštite Českej asociácie srdca sa naša voňavá dielňa mohla už po druhýkrát uskutočniť v priestoroch Slovanskej besedy.
Popoludnie sme začali zdobením stromčeka vopred upečenými perníkovými srdiečkami. Ďalej sme mali pre účastníkov pripravené dve stanovištia, na ktorých sa mohli dozvedieť mnoho zaujímavých tipov.
Pri prvom stole Monika Caudr predviedla zdobenie vianočného svietnika, snehovej vločky či obľúbeného perníka cukrárskou polevou. Niektoré deti sa do zdobenia svietnikov a domčekov pustili s veľkým záujmom ešte pred oficiálnym začiatkom podujatia.
Na druhom stanovišti hobby cukrárka Míša Albadri vysvetlila, ako najlepšie spracovať a vyvaľkať cesto, ako ho treba pred pečením a po ňom potiahnuť. Aby predvianočné stretnutie voňalo škoricou, upiekli sme niekoľko kilogramov čerstvých perníkov. Potom nám Míša ukázala, ako sa robí poleva z vyšľahaných bielkov, a deti sa pustili do zdobenia perníkov, ktoré si samy upiekli.
Za oknami práve padali snehové vločky a my sme si za zvuku klavíra zaspievali niekoľko vianočných kolied a naladili sa na nadchádzajúce vianočné obdobie.
Tento rok bola medzi účastníkmi aj rakúska mamička s dcérou, ktorej korene siahajú do Čiech, konkrétne do moravského Mikulova. Bohužiaľ, nerozumejú českému jazyku, ale obe sa vždy chceli naučiť zdobiť perníky a objavili jedinú príležitosť vo Viedni – našu mariánskovsky workshop.
Rozhovory s účastníkmi a dokumentáciu krásnej atmosféry si budete môcť vypočuť v rozhlase. Pozvanie prijala Ingrid Slaninková, redaktorka Slovenského rozhlasu v Bratislave. S mikrofónom cestuje za krajanmi po celom svete. Tentoraz ju zaujímalo, ako prežívajú vianočné sviatky Česi a Slováci vo Viedni. Celý rozhovor nájdete tu.
Na záver by sme chceli poďakovať združenie České srdce za poskytnutie priestorov a všetkým organizátorom a pomocníkom za prípravu a priebeh podujatia. Ďakujeme aj našim sponzorom – Úradu rakúskeho spolkového kancelára za finančnú podporu a včelárom Jánovi Piroškovi z Lorinčíka a Františkovi Sukupovi z Mikulova za poskytnutie medu.
Dievčatká vyzdobili vianočný stromček srdiečkami
Starostlivé zdobenie svietnikov cukrovou polevou
Spoločná záverečná fotografia