Aktuality | 08.12.2023

Perníčkový workshop

Visits: 42

S příchodem první adventní neděle jsme se opět sešli při pečení a zdobení vánočních perníčků. Díky záštitě spolku České srdce se náš voňavý workshop už podruhé mohl uskutečnit v prostorech Slovanské besedy.

Odpoledne jsme začali společným ozdobením stromečku předem upečenými perníkovými srdíčky. Dále jsme měli pro účastníky nachystané dvě stanoviště, kde se mohli dozvědět mnoho zajímavých tipů.

U prvního stolu předvedla Monika Caudr zdobení cukrářskou polevou na vánočním svícnu, sněhové vločce či oblíbené perníkové chaloupce. Některé z dětí se pustily s obrovským zájmem do zdobení svícnů a chaloupek ještě před oficiálním zahájením celé akce.

U druhého stanoviště vysvětlila hobby cukrářka Míša Albadri, jakým způsobem se těsto nejlépe zpracovává, vyválí, a že je potřeba ho před i po pečení potírat. Aby nám to při předvánočním setkání hezky zavonělo skořicí, napekli jsme si hned několik kilogramů čerstvých perníků. Poté nám Míša ukázala, jak na polevu z ušlehaných bílků, a děti se vrhly do zdobení perníčků, které si samy upekly.

Za okny právě padaly sněhové vločky a my jsme si za zvuku klavíru zanotovali několik vánočních koled a příjemně se tak naladili na nadcházející předvánoční čas.

Letos byla mezi účastnicemi také jedna rakouská maminka s dcerou, jejichž kořeny sahají do České republiky, a sice k Mikulovu na Moravě. Českému jazyku bohužel nerozumí, ale obě se vždy chtěly naučit zdobení perníků a objevily v celé Vídni jednu jedinou příležitost  –  náš marjánkovský workshop.

Rozhovory s účastníky i zdokumentování krásné atmosféry si budete moci vyposlechnout i v rádiu. Pozvání totiž přijala Ingrid Slaninková, redaktorka Slovenského rozhlasu v Bratislavě. S mikrofonem cestuje za krajany po celém světě. Tentokrát byla zvědavá, jak prožívají vánoční svátky Češi a Slováci ve Vídni. Celý rozhovor naleznete zde.

Závěrem bychom chtěli poděkovat krajanskému spolku České srdce za poskytnutí prostor, všem organizátorům a pomocníkům za přípravu a vedení celé akce. Také děkujeme našim sponzorům – Úřadu spolkového kancléřství Rakouska za finanční podporu a včelařům Jánu Piroškovi z Lorinčíku a Františku Sukupovi z Mikulova za dodání medu.

Děvčátka ozdobila vánoční stromek srdíčky

Pečlivé zdobení svícnů cukrovou polevou

Společná závěrečná fotografie